パウンドケーキ
先日の簡単ケーキとは・・・
パウンドケーキです☆
初です。
◆抹茶甘納豆◆
<材料>
*ホットケーキミックス 200g
*バター 30g
*卵 1個
*牛乳 100cc
・抹茶ラテ 1杯分
・甘納豆 好きなだけ <作り方>
1 バターをレンジで(30秒程)溶かす。
2 オーブン180℃で予熱しておく。
3 溶かしたバターに抹茶ラテを入れて混ぜる。
4 さらに卵、牛乳、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜ合わせる。
5 甘納豆をお好みの分だけ入れる。
6 生地をパウンド型に流し込んで、2,3回トントンと落として空気を抜く。
7 180℃のオーブンで35〜40分焼く。
※少々パサパサだったので、牛乳をあと50cc程加えても良いかと思います♪
◇ブルーベリーヨーグルト◇
<材料>
*ホットケーキミックス 200g
*バター 30g
*卵 1個
・ブルーベリージャム 100g
・ブルーベリーヨーグルト 180g <作り方>
1 バターをレンジで(30秒程)溶かす。
2 オーブン180℃で予熱しておく。
3 溶かしたバターに卵、ブルーベリージャム、ヨーグルト、ホットケーキミックスを加えて、よく混ぜ合わせる。
4 生地をパウンド型に流し込んで、2,3回トントンと落として空気を抜く。
5 180℃のオーブンで35〜40分焼く。
※ブルーベリーの果肉を入れるといっそうフルーティかも♪
ジャムとヨーグルトはイチゴでもOK♪
どちらも材料に甘みがあるので、砂糖は入れませんでした^^
私はブルーベリーヨーグルトのほうが美味しかったです☆